免烤奶油千层苹果派

编辑:礼节网互动百科 时间:2020-02-28 09:31:26
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中文名
免烤奶油千层苹果派
主要食材
过筛低筋面粉,牛奶
分    类
免烤,派

目录

免烤奶油千层苹果派用料

材料
  
用量
过筛低筋面粉70g
牛奶120g
苹果2个
淡奶油1盒250g
40g
鸡蛋1个

免烤奶油千层苹果派做法

1. 苹果削皮切丁放入刚刚没入的水中,加入两大勺糖,几颗丁香,煮沸10分钟关火焖5分钟捞出,加入适量桂皮粉拌匀。
2. 打发淡奶油,加入1.5勺的糖,打发好备用。
3. 牛奶加热后加入40g糖溶化,加入一颗鸡蛋和过筛面粉搅拌成面糊,像做pancake用平底锅摊薄煎饼。摊好煎饼涂上打发好的淡奶油,涂一层盖一层饼,每层之间都涂奶油,但涂到第三层除了奶油外再铺满苹果丁。
4. 然后再涂两层奶油之后再铺苹果丁,最后盖上一层煎饼,冷藏切块撒上糖霜即可食用。
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