白果陈皮炖鸽子

编辑:礼节网互动百科 时间:2019-12-12 12:09:20
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中文名
白果陈皮炖鸽子
主要食材
鸽子,猪尾骨
分    类

目录

白果陈皮炖鸽子用料

材料
  
用量
鸽子1只
猪尾骨250克
白果120克
陈皮8克
老姜4片
适量
1小匙

白果陈皮炖鸽子做法

1. 鸽子和猪尾骨切块。焯水后备用。
2. 用砂锅烧足量的水(煲汤中途不要加水,所以第一次就放足够多)煮开后放姜片和步骤一的鸽子肉和骨头。倒醋。大火烧开后就转小火炖1个小时。
3. 1个小时后下白果和陈皮。再小火炖1个半小时。熄火用盐调味即可。
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参考资料